Jedinečný BIO hořčičný olej,
Je lisovaný za studena, tedy si zachovává všechny cenné živiny a výraznou chuť. Pochází z kontrolovaného ekologického a udržitelného zemědělství farmy Waldviertler, což zaručuje jeho vysokou kvalitu.
Hořčičný olej je výborný pro své bohatství na omega-3 a omega-6 mastné kyseliny a další prospěšné živiny.
Jeho pikantní a aromatická chuť přidává pokrmům jedinečný charakter, je skvělý dochucení salátů, marinád a různých dresinků.
Náš tip na zálivku na saláty: Na pánvi nasucho opražte trochu hořčičných semínek, nadrťte je v hmoždíři, přidejte himalájskou, sůl, citronovou a pomerančovou šťávu a hořčičný olej, prošlehejte a nalejte načersrvé lístky salátů. Jednoduché a překvapivě dobré!
Waldviertler Biohof je rakouská biofarma ležící poblíž českých hranic, v okrese Waidhofen an der Thaya – tedy „co by kamenem dohodil“ od Chytrova.
Majitel pan Karl Ring se věnuje bio zemědělství od roku 2009 a svoje poslání dělá s láskou. I když se to říká o mnohých, u něj na statku je cítit nadšení pro přirozené pěstování plodin, zaujetí zejména pro staré odrůdy obilí a přesvědčení, že jde dělat věci poctivě.
Karl se řídí myšlenkou, že člověk jen stěží může být zdravější než jeho jídlo. Zdravá půda, zdravé rostliny, a tedy zdravé potraviny – to je hlavní zásada, které se plně drží. Na farmě se pěstují se pouze plodiny vhodné pro danou půdu, jako je špalda, různé druhy pšenice, ječmen, oves nahý, plané trvalky, žito, mák, čočka, hrách, cizrna, fazole, pohanka a další zelenina a byliny, stejně jako různé kvetoucí rostliny. Z obilí také melou čerstvou mouku, dělají kroupy a vločky, lisují kvalitní oleje... Na veletrhu „Ab Hof“ ve Wieselburgu v roce 2025 získali ocenění čtyři z nich.
My vám tedy moc rádi nabízíme produkty „od sousedů“, protože jsou i naší srdcovkou.
